पके पपीते का हलवा, झटपट हो जाएगा तैयार हलवे को गर्मागर्म सर्व करें
पके पपीते का हलवा, झटपट हो जाएगा तैयार हलवे को गर्मागर्म सर्व करें
Nov 6, 2023, 17:41 IST
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पपीते का हलवा यह टेस्ट में काफी लाजवाब होता है और इसे काफी पसंद भी किया जाता है. कम समय में बनाया जा सकता है.
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 1 - 2
- समय : 30 मिनट से 1 घंटा
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
- 500 ग्राम पपीता कटे हुए
100 ग्राम खोया
3 टेबलस्पून घी
2 कप दूध
1/2 कप काजू
1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
आधा कप पानी
2 टेबलस्पून चीनी
विधि
- पपीते का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले इसे छील लें.
- बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें.
- इन टुकड़ों को मैश कर लें या फिर ग्राइंडर में पीस लें. अगर पपीता ज्यादा पका है तो सिर्फ मैश ही करें.
- इसके बाद मीडियम आंच पर कड़ाही में घी गर्म करें.
- इसमें पपीता पेस्ट डालें और चलाते हुए पकाएं.
- जब पपीता पेस्ट अच्छे से भुन जाए तो दूध डालकर मिला लें.
- इसे 6 से 7 मिनट तक पकाएं और फिर मावा/खोया डालें.
- इसके बाद इलायची पाउडर, काजू और चीनी डालकर चलाते हुए पकाएं.
- इसे पानी सूखने तक पकाना है इस बात का ध्यान रखें. जिस तरह से गाजर का हलवा पकाया जाता है.
- तैयार पपीते के हलवे को गर्मागर्म सर्व करें.