चंद्रकला गुजिया होली के त्योहार में सबसे लोकप्रिय मिठाई है और इसे खाने से त्योहार का मजा दोगुना हो जाता है।

होली का त्योहार आते ही हम सभी खुशी से उछल-कूद में लग जाते हैं। और जब इसे चंद्रकला गुजिया के साथ स्पेशल बनाया जाए तो मजा दोगुना हो जाता है। चंद्रकला गुजिया होली के त्योहार में सबसे लोकप्रिय मिठाई है और इसे खाने से त्योहार का मजा दोगुना हो जाता है।

इस होली अपने परिवार और दोस्तों के साथ चंद्रकला गुजिया बनाने का अनुभव लीजिए। इसके लिए इस स्पेशल रेसिपी का इस्तेमाल कीजिए।

सामग्री:

• मैदा - 2 कप
• घी - 1/2 कप
• ताजा नारियल - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• चीनी - 1 कप
• गुड़ - 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• काजू - 1/2 कप (कटा हुआ)
• किशमिश - 1/2 कप
• इलायची पाउडर - 1 चम्मच
• बादाम - 1/2 कप (कटे हुए)

तरीका:

1. सबसे पहले मैदा और घी को एक साथ मिलाएं और डो लोए की तरह गुजिया की शेप दे।
2. अब एक कटोरे में नारियल, चीनी, गुड़, काजू, किशमिश, इलायची पाउडर और बादाम मिलाएं।
3. अब इस मिश्रण को गुजिया के अंदर डालें और ढक दें।
4. एक कड़ाही में तेल गरम करें और गुजिया को सुनहरा होने तक तलें।
5. टिश्यू पेपर पर निकालें और ठंडा होने दें।
6. आपकी चंद्रकला गुजिया तैयार है, इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें।